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Vini

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Vini Rossi
Barbera Ferma

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Barbera

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino intenso, tranquillo, dai piacevoli sentori fruttati, è ottenuto dalla vinificazione di uve Barbera. Il sapore è asciutto, di buona persistenza. Di colore rosso rubino, è l’ ideale accostamento di bolliti misti e brasati. Servire a 18-20°C.

Barbera Frizzante

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Barbera

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino intenso, tranquillo, dai piacevoli sentori fruttati, è ottenuto dalla vinificazione di uve Barbera. Il sapore è asciutto, di buona persistenza. Di colore rosso rubino, è l’ ideale accostamento di bolliti misti e brasati. Servire a 18-20°C.

Bonarda Amabile

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia
Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.
Tipologia del terreno: Argilloso
Vitigno: 100% Croatina
Sistema di allevamento e potatura: Gouyot
Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200
Età media dei vigneti: 20 anni
Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali
Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C
Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

Vino rosso dal profumo intenso con chiare cadenze fruttate, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Il sapore è asciutto e suadente, di buona persistenza. Ideale con salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati. Servire a 18°C.

Bonarda Ferma

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino rosso dal profumo intenso con chiare cadenze fruttate, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Il sapore è asciutto e suadente, di buona persistenza. Ideale con salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati. Servire a 18°C.

Bonarda Frizzante

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintal

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino rosso dal profumo intenso con chiare cadenze fruttate, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Il sapore è asciutto e suadente, di buona persistenza. Ideale con salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati. Servire a 18°C.

Vini Bianchi
Chardonnay I.G.T. Fermo

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Chardonnay

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino tranquillo dal profumo intenso, fine e dal sapore fresco, è ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay. Il colore è giallo paglierino con sfumature verdognole. E’ un vino giovane e adatto ad antipasti di verdure, pesce e primi piatti delicati. Servire a 8-10°C.

Chardonnay I.G.T. Frizzante

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Chardonnay

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino tranquillo dal profumo intenso, fine e dal sapore fresco, è ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay. Il colore è giallo paglierino con sfumature verdognole. E’ un vino giovane e adatto ad antipasti di verdure, pesce e primi piatti delicati. Servire a 8-10°C.

Pinot Nero I.G.T. vinificato in bianco

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Fine agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Nero, si presenta di colore giallo paglierino medio. Dal sapore fresco e vivace, si accompagna con antipasti e primi delicati. Servire a 8-10°C.

Riesling I.G.T.

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Riesling

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino aristocratico, di sapore fresco e sapido, è ottenuto dalla vinificazione di uve Riesling. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. E’ l’ ideale accostamento di antipasti e piatti di pesce. Servire a 8-10°C.

Vini Dolci
Moscato I.G.T.

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Malvasia

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamneto: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino dal profumo intenso, molto fruttato, è ottenuto dalla vinificazione di uve Moscato 100%. Di colore giallo paglierino, ha un sapore fresco, vivace
morbido, gradevolmente armonico. E’ ideale come
accompagnamento di dessert e dolci in genere
Proposto frizzante.
Servire a 8-10° C.

Sangue di Giuda

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

Vino dal profumo intenso, molto fruttato, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Di colore rosso rubino violaceo, ha un sapore fresco, dolce, morbido, gradevolmente armonico. E’ ideale come accompagnamento di dessert e dolci in genere. Servire a 18°C.

Spumanti
Elios

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero 100%, si presenta di colore giallo paglierino con spuma piena e vivace e perlage fine e costante. Il profumo è intenso, mentre il sapore è secco e persistente. Servire a 5-6°C.

Propinò

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino spumante dal colore paglierino con un persistente perlage ed un sapore secco e definito. Accompagna piacevolmente tutto il pasto. E’ ottimo come aperitivo e va servito alla temperatura di 6-8 gradi. Conservare in bottiglia coricata in un luogo fresco.

Vini Prestige
Bonarda D.O.C. Riserva

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Vino rosso tranquillo dal profumo intenso con chiare cadenze fruttate, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Il sapore è asciutto e suadente, di buona persistenza. Ideale con salumi, primi piatti con sugo di carne, brasati e stufati. Servire a 18°C.

Elios

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero 100%, si presenta di colore giallo paglierino con spuma piena e vivace e perlage fine e costante. Il profumo è intenso, mentre il sapore è secco e persistente. Servire a 5-6°C.

Pinot Nero I.G.T. vinificato in rosa

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Fine Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Nero, si presenta di un bel colore rosato. Si accompagna con antipasti e primi delicati. Ottimo come aperitivo. Servire a 8-10°C.

Priapo

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 30 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina maturate su vigneti trentennali, colta e accuratamente selezionata a mano. Di colore rosso rubino e profumo intenso è indicato come accompagnamento di primi piatti e carni. Servire a 18-20°.

Vini Rossi
Barbera Ferma
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Barbera Sistema di allevamento e pota... Read More
Barbera Frizzante
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Bonarda Amabile
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Croatina Sistema di allevamento e potatur... Read More
Bonarda Ferma
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Bonarda Frizzante
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Vini Bianchi
Chardonnay I.G.T. Fermo
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Chardonnay Sistema di all... Read More
Chardonnay I.G.T. Frizzante
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Pinot Nero I.G.T. vinificato in bianco
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Pinot Nero Sistema di all... Read More
Riesling I.G.T.
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Riesling Sistema di allev... Read More
Vini Dolci
Moscato I.G.T.
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Malvasia Sistema di allevamento e po... Read More
Sangue di Giuda
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Croatina Sistema di alle... Read More
Spumanti
Elios
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Pinot Nero Sistema di allevamento e p... Read More
Propinò
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Pinot Nero Sistema di all... Read More
Vini Prestige
Bonarda D.O.C. Riserva
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Croatina Sistema di alle... Read More
Elios
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Pinot Nero Sistema di all... Read More
Pinot Nero I.G.T. vinificato in rosa
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Pinot Nero Sistema di al... Read More
Priapo
Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso Vitigno: 100% Croatina Sistema di alle... Read More