Sangue di Giuda

Sangue di Giuda Image

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

Vino dal profumo intenso, molto fruttato, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Di colore rosso rubino violaceo, ha un sapore fresco, dolce, morbido, gradevolmente armonico. E’ ideale come accompagnamento di dessert e dolci in genere. Servire a 18°C.

Sangue di Giuda

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Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Settembre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

Vino dal profumo intenso, molto fruttato, è ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina. Di colore rosso rubino violaceo, ha un sapore fresco, dolce, morbido, gradevolmente armonico. E’ ideale come accompagnamento di dessert e dolci in genere. Servire a 18°C.