Elios

Elios Image

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero 100%, si presenta di colore giallo paglierino con spuma piena e vivace e perlage fine e costante. Il profumo è intenso, mentre il sapore è secco e persistente. Servire a 5-6°C.

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Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Metà Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Pinot Nero 100%, si presenta di colore giallo paglierino con spuma piena e vivace e perlage fine e costante. Il profumo è intenso, mentre il sapore è secco e persistente. Servire a 5-6°C.