Pinot Nero I.G.T. vinificato in rosa

Pinot Nero I.G.T. vinificato in rosa Image

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Fine Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Nero, si presenta di un bel colore rosato. Si accompagna con antipasti e primi delicati. Ottimo come aperitivo. Servire a 8-10°C.

Pinot Nero I.G.T. vinificato in rosa

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Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Pinot Nero

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 20 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Fine Agosto

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 16/18° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Pinot Nero, si presenta di un bel colore rosato. Si accompagna con antipasti e primi delicati. Ottimo come aperitivo. Servire a 8-10°C.