Priapo

Priapo Image

Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 30 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina maturate su vigneti trentennali, colta e accuratamente selezionata a mano. Di colore rosso rubino e profumo intenso è indicato come accompagnamento di primi piatti e carni. Servire a 18-20°.

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Zona di produzione: Oltrepo Pavese – Rovescala – Italia

Esposizione e altimetria: Prevalentemente a Sud – 279 m. s.l.m.

Tipologia del terreno: Argilloso

Vitigno: 100% Croatina

Sistema di allevamento e potatura: Gouyot

Ceppi per ettaro N°: 4.000 / 4.200

Età media dei vigneti: 30 anni

Resa di uva per ettaro: 100 / 105 quintali

Epoca della vendemmia: Primi di Ottobre

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata 22/24° C

Affinamento: In serbatoi inox e bottiglia per complessivi 8 mesi

 

Ottenuto dalla vinificazione di uve Croatina maturate su vigneti trentennali, colta e accuratamente selezionata a mano. Di colore rosso rubino e profumo intenso è indicato come accompagnamento di primi piatti e carni. Servire a 18-20°.